Über Hof und Tier

Züchten ist unsere Leidenschaft
Vielfalt ein Grundgedanke

Unsere Philosophie

Als Landwirt hat man kein freies Wochenende, darum muss man etwas finden, um Freude an der Arbeit zu haben. Diese Leidenschaft haben wir in der Tierzucht gefunden.
Mit den dort gestellten Herausforderungen und Aufgaben bildet sich ein Band zwischen Mensch und Tier.
Somit ist jede Geburt Hoffnung und Freude.

 

Die Vielfalt am Hof

Eine Landwirtschaft zur Selbstversorgung und Landschaftsgestaltung ist unser Ziel.
So erfüllt jedes Tier im Stall seinen Zweck – ob als „Rasenmäher“ für steile Hänge, zur Milcherzeugung für das Frühstücksbuffet, zur qualitativen Fleischgewinnung für uns und unsere Gäste oder als klimaneutrales Transportmittel. 

Esmee mit Simon

Mithilfe im Stall

Im Winter gibt es im Stall immer viel zu tun. Doch auch im Sommer bleibt die Arbeit bei den Tieren nicht aus. Stallausmisten, Tiere füttern oder diese auf die Weide bringen – wer Lust hat, darf uns gerne bei all diesen Dingen begleiten.

Produkte

Hofeigene Produkte

Die Stalltiere liefern uns Milch zur Milchverarbeitung und Fleisch.
Aus den Gartenkräutern werden frische Tees und Salzmischungen gemacht.
Die Ernte des Ackers versorgt uns mit verschiedenen Gemüsesorten über den Winter.

Erdäpfelacker

Mithilfe am Feld

Im Sommer steht die Heuernte an oberster Stelle, denn mit ihr erzeugen wir das Grundnahrungsmittel aller unserer Vegetarier im Stall. Auch das Erdäpfelkäfersammeln zählt zu einer wichtigen Arbeit im Sommer.

Unsere Hoftiere

Auf unserem Hof züchten wir das Originale Braunvieh, eine alte Rinderrasse, welche für Milch- und Fleischqualität steht. Da wir hier erst in der Umstellungsphase sind, findet man auch noch das ein oder andere Fleckvieh.Bei den Pferden hat es uns, neben den Haflingern, die heimische aber gefährdete Kaltblutrasse Noriker angetan.

Auch unterstützen wir die Erhaltung des Kärntner Brillenschafes.
Im Sommer ziehen wir zusätzlich 3 bis 4 Truthühner auf und die Katzen, die sind sowieso nicht wegzudenken.  

Lämmchen

Lämmchen

Schafe

Schafe

Trofaia

Trofaia

Truthühner

Truthühner

Hase

Hase

Perle

Perle